這幾年,用戶體驗、互聯(lián)網思維、O2O是被談的最多的名詞,從N年前迎賓口中那句歡迎光臨到多謝惠顧這一送客細節(jié)的轉變,你就知道餐飲行業(yè)是多么注重用戶體驗?;ヂ?lián)網思維推崇極致產品+用戶口碑,在杭州,有著100多年歷史的知味觀,借助ABLOOMY云平臺實現了從傳統(tǒng)營銷模式到互聯(lián)網模式的跨越,現在,知味觀每周的上座率同比增長20%,并能同時滿足其家喻戶曉的絕佳食客體驗。
無縫體驗的Wi-Fi讓人屢試不爽
這一改變源于快速普及的無線網絡,當一道菜上桌,首先拿起的不是筷子而是手機,看到桌牌上的二維碼就忍不住要掃一掃,無線網絡成為年輕人選擇用餐場所的標配時,一個時代正在改變。知味觀餐飲集團的總經理表示:“這或許將給餐飲業(yè)帶來新的商機?!?/span>
杭州知味觀,素有“知味停車、聞香下馬”雅稱的百年名店,創(chuàng)立于1913年,毗鄰西湖,是國家商務部首批認定的中華老字號、中國十大餐飲品牌企業(yè),目前在上海及杭城周邊地區(qū)開設各類連鎖店近80多家?!拔覀兿Mo予顧客更多關懷,不僅是舌尖上的美食,還有穩(wěn)定的無線網絡幫助我們提升顧客的就餐體驗?!爸队^餐飲集團總經理堅信,引入Wi-Fi覆蓋,能夠鼓勵顧客和他們的朋友分享美食,并且讓他們有機會與我們進行互動,這將成為知味觀發(fā)展戰(zhàn)略的重要一步。
只需要發(fā)送短信驗證碼或關注知味觀的微信公眾號,顧客就可以享用免費Wi-Fi,這就是知味觀帶給顧客的最新體驗。在知味觀·味莊,前含山水,后挹湖光,亭閣樓軒,六棟建筑如明珠般點綴于湖水林蔭間,滿滿的Wi-Fi信號,讓顧客一邊品味美食,一邊分享感受。這一切,既得益于ABLOOMY無線AP產品卓越的信號覆蓋能力,也與其豐富的室內室外多類型、全天候產品規(guī)格密不可分。
ABLOOMY云平臺為其營銷錦上添花
微信營銷也是知味觀轉型的重中之重,基于ABLOOMY Wi-Fi運營平臺,對就餐顧客進行微信認證,推薦并綁定知味觀官方微信公眾號,有效吸引粉絲,促進二次營銷,從而保留回頭生意并提高顧客推薦率。
“我們在云平臺創(chuàng)建了顧客數據庫,以便及時處理所有的運營流程并制定更加明智的營銷決策?!敝队^餐飲集團總經理繼續(xù)道。顧客登陸Wi-Fi后,了解和查詢知味觀相關美食信息和動態(tài),獲取優(yōu)惠促銷禮券,或線上訂購最新的特色美食,所有這些信息都會自動添加到云平臺中。
如此一來,通過ABLOOMY云平臺進行用戶數據分析并推送廣告成為知味觀重要的營銷方式,“ABLOOMY幫助我們改進整體的顧客體驗,就我們的發(fā)展而言,云平臺實在功不可沒,” 知味觀餐飲集團總經理說。